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FNCRオリジナルブレンド[中深煎り] 100g
¥600
Freshness Coffee Roaster オリジナルブレンド 100g ブラジルをベースにグアテマラとタンザニアを ブレンドした中深煎りのコーヒーです。 コク深く、苦味と甘味のある、 カカオのような香ばしい後味が特徴です。 【味の5段階評価】 香り: ★★★ ・ ・ 酸味: ★★ ・ ・ ・ コク: ★★★★ ・ 苦味: ★★★ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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ルワンダ スカイヒル[中煎り] 100g
¥850
当コーヒーは、日本の商社と長年の信頼関係を構築しているドーマン社によって作られた商品であり、中でもその年において出来の良い単一ウォッシングステーションで作られたコーヒーになります。現地でしっかり管理され生産される高品質原料を、厳しい検査で更に絞り込むことにより、継続的に安定した高品質のコーヒーを可能にしています。 ドーマン社の管理するウォッシングステーションでは、チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。 [風味の特徴] プラム、青リンゴのような甘酸っぱさとスパイス感のある複雑な風味。 [生産地] ニャマシェケ地区コプロカウォッシングステーション [標高] 約1,700~1,900m [精選方法] ウォッシュト [品種] ブルボン 【味の5段階評価】 香り: ★★★ ・ ・ 酸味: ★★★★ ・ コク: ★★ ・ ・ ・ 苦味: ★ ・ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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エチオピア イルガチェフェ[中煎り] 100g
¥850
[風味の特徴] 香りはレモングラスやジャスミン、紅茶に近く、 グレープフルーツやリンゴのような酸味があります。 長く続く後味には微かに甘さを感じます。 [生産地] 南部諸民族州イルガチェフェ チェッフェ地区 [標高] 約1,920〜2,010m [精選方法] ウォッシュド [規格] G1 【味の5段階評価】 香り: ★★★★ ・ 酸味: ★★★ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★ ・ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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コスタリカ タラス ガンボア農園[中深煎り] 100g
¥700
コスタリカ・タラス地区は太平洋側に広がる山脈の中で、鳥類や森林の聖地とも言われる美しい自然に囲まれた地域であり、狭い渓谷や山の斜面で丁寧にコーヒーの栽培が行なわれています。また、高地で栽培されるタラスのコーヒーは「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」と言われ、世界中で高く評価されています。 [風味の特徴] フルーティーな香りと栗やナッツのような甘味のある香り。 マイルドな酸味があり、香り、酸味、甘味のバランスがいい。 [生産地] タラス地区 [標高] 約1,700~1,900m [精選方法] ウォッシュド [品種] カトゥーラ [規格] SHB 【味の5段階評価】 香り: ★★★ ・ ・ 酸味: ★★★ ・ ・ コク: ★★ ・ ・ ・ 苦味: ★★ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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パプアニューギニア シウェットプランテーション[中深煎り] 100g
¥700
シウェットプランテーションは農園主ピーターさんのお爺さんが1953年に始めた農園で、広さは45ha。農園は暮らしている周辺民族・氏族ごと、計16ブロックに区画分けをされており、ピーターさんは彼らにコーヒーの販売先も含めて管理を任せ、みんなが農園主であるという意識を持ってもらうようにしているそうです。管理を任されている周辺民族の人々は、売り先の裁量を持たされていますが、それでも誰もが信頼のおけるピーターさんが持つ加工場にチェリーを持っていきます。 そんな彼らの農業は非常に丁寧。コーヒーはアカシアの木の木陰の下、2m×2m間隔と十分な間隔をとって直線的に植えられており、面倒な雑草取りを怠りません。緑肥のすき込みによる施肥もしっかりと行われている土は、なんでも育ちそうで黒々としています。小規模な区画を見てもカットバックが行われており、地域に木の管理が行き届いていることが分かります。 [風味の特徴] ヘーゼルナッツのような香ばしさや甘味、 「香り、甘味、酸味、少しの苦味」のバランスがよく飲みやすいコーヒー。 [生産地] アサロ町 オネトレフォ村シウェットプランテーション(標高 1,630m) [精選方法] ウォッシュト [品種] アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ [規格] A(S15up) 【味の5段階評価】 香り: ★★ ・ ・ ・ 酸味: ★★★ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★★ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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タンザニア イエンガ[中深煎り] 100g
¥750
タンザニア南部の標高1,600m前後の高原地帯にあり、北部のキリマンジャロにある産地よりもさらに高い標高での栽培が行われていますが、なだらかな丘地が多く、険しい地形ではないのが特徴です。 イエンガ農協は2003年に設立され、現在64名の農家が在籍しています。Central Processing Unit (CPU) に持ち込まれた100%手摘みのチェリーは、精選処理前に手作業による選別(Sorting)によって完熟赤実だけが集められます。伝統的なFully Washedプロセスを経たパーチメントは、定期的に攪拌しながら、約2週間アフリカンベッドにて自然乾燥を行っています。 水資源が近場にないという地理的な弱点がありながらも、テイラーウィンチ社 (輸出業者) との取り組みを通した持続可能な生産体制の元、明るい酸味が特徴的なスペシャルティコーヒーを生産しています。 [風味の特徴] スウィートオレンジ、プラム、チェリー、ブラックティー [生産地] タンザニア南西部ムベヤ地区イエンガ農協 [標高] 1,300~1,800m [品種] ブルボン、ティピカ [精選方法] ウォッシュト 【味の5段階評価】 香り: ★★ ・ ・ ・ 酸味: ★★ ・ ・ ・ コク: ★★ ・ ・ ・ 苦味: ★★ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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ブラジル カルモデミナス[中深煎り] 100g
¥600
カルモデミナス産のコーヒーは、日本でいう「魚沼産コシヒカリ」 のように「高品質商品」の代名詞になる程の品質を持っています。 [風味の特徴] ローストしたナッツのような香り。 口あたりはやわらかく、クリーンで、 アフターはスッキリしつつも甘味がある。 [生産地] ミナスジェライス州カルモデミナス [標高] 平均1,250m [精選方法] ナチュラル [品種] アマレロブルボン [規格] No.2 S15 【味の5段階評価】 香り: ★★ ・ ・ ・ 酸味: ★ ・ ・ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★★ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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グアテマラ アンティグア アゾテア農園[中深煎り] 100g
¥750
アンティグアにあるアゾテア農園で栽培されたコーヒー。 強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象の とても"上品"なコーヒーです。 [風味の特徴] 香り、甘味、酸味、ボディーのバランスがとてもよく、 アフターフレーバーのチョコレートのような 甘味のある風味も魅力の一つです。 [生産地] サカテペケス県ホコテナンゴ市ラ・アゾテア農園 [標高] 1,600m [精選方法] ウォッシュド [品種] ブルボン [規格] SHB 【味の5段階評価】 香り: ★★★ ・ ・ 酸味: ★★★ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★★★ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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コロンビア ウィラ[中深煎り] 100g
¥600
コロンビア ウィラ県は古くから品質の高さにより注目を集めていた地区。 近年コーヒー生産量が増加傾向にあり、安定的な供給も見込めるため ますます注目を集める生産地です。 ※ウィラにおけるコーヒー生産量はコロンビア全体の約15%[2014現在] ウィラのコーヒーの品質を支えているのは良好な気象条件と土壌。 ウィラは緑に覆われた山々と渓谷に囲まれた自然の宝庫です。 [風味の特徴] 苦味を少し感じるも、柑橘系の香りと、 アフターでのしっかりした甘味が特徴。 [生産地] ウィラ県 [精選方法] ウォッシュド [規格] スプレモ 【味の5段階評価】 香り: ★★ ・ ・ ・ 酸味: ★★ ・ ・ ・ コク: ★★ ・ ・ ・ 苦味: ★★★★ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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インドネシア マンデリン ミトラ[中深煎り] 100g
¥750
良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから さらに厳選した農家を指定して買い付けた、 生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。 ※"ミトラ"とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。 [風味の特徴] 苦味とともにマンデリンらしいアーシーさ/ウッディさがあり、 きれいな酸味と強いボディー感。 マンデリンの風味、酸味、苦味のバランスがとても好いです。 [生産地] スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン [標高] 約1300m [精選方法] スマトラ式 [品種] ティピカ [規格] G1 S14 【味の5段階評価】 香り: ★★★ ・ ・ 酸味: ★★ ・ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★★★★ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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カフェインレス コロンビア ノースサンタンデール [中深煎り] 100g
¥950
ノースサンタンデール県はコロンビアの北部に位置し、ベネズエラとの国境に接しています。 山岳部や砂漠地帯、台地、丘陵など様々なエリアがあり、そこかしこに河川が流れている等、様々な気候帯があるためコーヒー生産に大変適した環境です。 そのようなノースサンタンデールの中でも丁寧な精選を行っている地域(トレド、ラバテカ、チタガ)のコーヒーを選び抜き、99%のカフェインを除去しつつコーヒーの風味を損なうことが少ない液体CO₂によるデカフェ処理にて、当商品は作られております。 [風味の特徴] ほのかな酸味と苦味があり、滑らかで甘味のあるクリーンな後味。 [生産地] ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ地区 [標高] 約1,500〜1,700m [精選方法] 〔生豆〕 ウォッシュド 〔デカフェ〕 液体CO₂処理 [品種] カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ [規格] EXTRA(S16) 【味の5段階評価】 香り: ★★ ・ ・ ・ 酸味: ★★ ・ ・ ・ コク: ★★★ ・ ・ 苦味: ★★ ・ ・ ・ 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 ・豆(粉)の合計数量が400g以内であること ・ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。
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コーヒードリップバッグ(1袋)
¥120
当店手作りのコーヒードリップバッグです(1袋10g)。 コーヒーの種類は以下からお選び頂けます。 ・オリジナルブレンド(中深煎り) ・ルワンダ(中煎り) ・エチオピア(中煎り) ・コスタリカ(中深煎り) ・パプアニューギニア(中深煎り) ・タンザニア(中深煎り) ・ブラジル(中深煎り) ・グアテマラ(中深煎り) ・コロンビア(中深煎り) ・インドネシア(中深煎り) ・カフェインレス(中深煎り) 【配送方法について】 配送方法は下記が選択可能です。 ・クリックポスト(送料全国一律) ・ゆうパック 〈クリックポストご利用条件〉 - ご注文のドリップバッグの合計数が20個以内であること - ポスト投函をご了承頂けること クリックポストのご利用条件に合致しない場合は 配送方法は「ゆうパック」を選択して下さい。