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カフェインレスコロンビアブーゲンビリア農園［中深煎り］ 100g

¥950 税込

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ブーゲンビリア農園はコロンビアの北東部に位置し、コロンビアのコーヒー生産の歴史において最も古くから開始されている地域の一つであるサンタンデール県にて、2016年にスタートした比較的新しい農園になります。
農園主のセサル夫妻はこよなく自然を愛し、自然と共に生きる人生を求めてコーヒーの世界に飛び込んだとのこと。
その想いがコーヒー生産への情熱となり商品の丁寧さへと繋がっております。
そのようなブーゲンビリア農園さんのコーヒーを、99%のカフェインを除去しつつ、コーヒーの風味を損なうことが少ない液体CO₂によるデカフェ処理にて、当商品は作られております。

［風味の特徴］
　ほのかな酸味と苦味があり、滑らかで甘味のあるクリーンな後味。
［生産地］
　サンタンデール県エルピンチョテ地区ブーゲンビリア農園
［標高］
　約1,700m
［精選方法］
　〔生豆〕ウォッシュド
　〔デカフェ〕液体CO₂処理
［品種］
　カスティージョ
［規格］
　エキセルソ

【味の５段階評価】
香り: ★★ ・・・
酸味: ★★ ・・・
コク: ★★★ ・・
苦味: ★★ ・・・

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