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カフェインレスコロンビアノースサンタンデール［中深煎り］ 100g

¥950 税込

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ノースサンタンデール県はコロンビアの北部に位置し、ベネズエラとの国境に接しています。
山岳部や砂漠地帯、台地、丘陵など様々なエリアがあり、そこかしこに河川が流れている等、様々な気候帯があるためコーヒー生産に大変適した環境です。
そのようなノースサンタンデールの中でも丁寧な精選を行っている地域（トレド、ラバテカ、チタガ）のコーヒーを選び抜き、99%のカフェインを除去しつつコーヒーの風味を損なうことが少ない液体CO₂によるデカフェ処理にて、当商品は作られております。

［風味の特徴］
　ほのかな酸味と苦味があり、滑らかで甘味のあるクリーンな後味。
［生産地］
　ノースサンタンデール県トレド、ラバテカ、チタガ地区
［標高］
　約1,500〜1,700m
［精選方法］
　〔生豆〕ウォッシュド
　〔デカフェ〕液体CO₂処理
［品種］
　カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
［規格］
　EXTRA（S16）

【味の５段階評価】
香り: ★★ ・・・
酸味: ★★ ・・・
コク: ★★★ ・・
苦味: ★★ ・・・

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