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カフェインレスメキシコチアパス州［中深煎り］ 100g

¥1,000

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メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。

この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。

［風味の特徴］
　爽やかで甘い余韻があり、カップ全体を通して明るく、クリーンな印象
［生産地］
　チアパス州の生産者組合
［標高］
　800〜1,700m
［精選方法］
　マウンテンウォータープロセス（Descamex社）
　〔生豆〕ウォッシュト

【味の５段階評価】
香り: ★★ ・・・
酸味: ★★ ・・・
コク: ★★★ ・・
苦味: ★★ ・・・

【配送方法について】
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・豆（粉）の合計数量が400g以内であること
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